كيكة البلوبري الباردة المنعشة 🍇

• القاعدة :
• بسكوت ليدي فنجر
• عصير بطعم البلوبيري (العليق)
• الحشوة:
• كوب كريما سائلة
• علبة قشطة
• ملعقتين زبدة
• نصف كوب جبنة كريمية
• فانيلا
• شويةً جيلاتين مذاب بماء دافيء(اختياري)
• التوبينغ(التزيين):
• نصف كوب من مربى البلوبيري

القاعدة :

• غطسي اصابع البسكويت بالعصير
• رصيهم في قاعدة القالب
• اقطعي جزء من الاصابع من المنتصف
• غطسيهم بالعصير ورصيهم بشكل عمودي على حواف القالب

الحشوة :

• اخفقي كل مكونات الحشوة معا حتى يتجانس الخليط تماما
• اسكبي نصف الكمية فوق قاعدة البسكويت
• غطسي طبقة اخرى من البسكويت بالعصير ورصي طبقة بسكويت فوق خليط الجبنة
• اسكبي بقية خليط الجبنة فوقها
• ادخليها الثلاجة حتى تتماسك

التوبينغ:

• بعد ان تتماسك الكيكة لمدة ساعتين اقل شيء اخرجيها من الثلاجة
• ضعي مربى البلو بري على الوجه
• قدميها باردة واحفظيها بالثلاجة