طريقة عمل رولات الكلاج الفلسطيني .. وصفة طيبة ولذيذة ومميزة

اضافة للمفضلة
2508 مشاهدة

وقت الطهي 45 دقيقة

تكفي من 8 أفراد

درجة الصعوبة سهل

نبذة عن الوصفة

الكلاج الفلسطيني هو عبارة عن خليط من السميد والماء يوضع بشكل رقائق على الصاج الساخن ويباع كرقائق منفصله ..

ممكن حشوه بالجبنة او الجوز والقرفة وتسقيته بالقطر

وهو يصنع تقليديا بواسطة رص شرائح الكلاج فوق بعض وحشوها بالمنتصف بالجبن شاهدي طريقة عمل الكلاج الفلسطيني الوصفة الاطيب والاصح 😋

وهكذا يكون شكله النهائي

كلاج نابلسي
النتيجة النهائية

اما في هذه الوصفة سوف نشرح طريقة عمل الكلاج النابلسي رولات بشكل انيق ورائع .. كما في هذه الصور

وهذه خطوات تقطيعه ولفه

   

   

 

 

النتيجة النهائية رااائعة

كلاج

 

 

 

قد يعجبك ايضا تجربة تشكيلة مميزة من وصفات الحلويات الشرقية 

 

المكونات

  • ١٠ رقائق عجينة كلاج جاهزة .. (كلاج السميد على الصاج)
  • نصف كيلو جبن نابلسي ابيض منقوع بالماء
  • كوبين قطر ساخن
  • فستق حلبي للتزيين اختياري
  • حليب سائل لتسقية الكولاج قبل القطر
  • ربع كوب سمن بلدي او نباتي

طريقة التحضير

  • ندهن صينية بالسمن
  • نقطع الكلاج الى مثلثات متساوية .. انظر الصور بالاعلى ..
  • نصفي الجبن من الماء ونرصه فوق الجزء العريض من المثلث و نلفها رولات وندهن وجهها بالسمن الذائب
  • ندخله الفرن على نار هادية حتى يتحمر من الاسفل
  • نحمره من الاعلى قليلا
  • بواسطة ريشة نرطب سطح الكلاج بالحليب السائل البارد حتى يحتفظ بطراوته
  • نسكب القطر على الكولاج ونتركه يتشربه قليلا
  • نزينه بالفستق الحلبي
  • نقدمه ساخنا وصحة وهنا