طريقة عمل براونيز الشوكولاتة .. الوصفة المضمونة تضاهي امهر الشيفات

اضافة للمفضلة
227 مشاهدة

وقت الطهي 30 دقيقة

تكفي من 4 أفراد

درجة الصعوبة سهل

نبذة عن الوصفة

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة .. .. الوصفة المضمونة تضاهي امهر الشيفات

من المعلوم ان الشوكولاتة هي الحلوى الاشهر على الاطلاق في العالم .. ولذلك لاقت البراونيز انتشارا واسعا في العالم ..

ولكن البراونيز لها اصول وتقنيات ومقادير خاصة بها حتى تنجح .. وهي من اسهل اونواع الكيك اذا ما عرفت طريقتها الصحيحة ..

وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل براونيز الشوكولاتة .. .. الوصفة المضمونة تضاهي امهر الشيفات

والصورة المرفقة هي من صنع الشيف الفلسطيني المتميز محمد عليان ..

 

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة

هيا بنا لمشاهدة طريقة عمل براونيز الشوكولاتة اللذيذة

 

تابعينا على صفحة فيس بوك لمزيد من الوصفات والاستفسارات اضغطي هنا  أكلكم. كوم
و
 للاشتراك بخدمة الوصفات اليومية المجانية على فيس بوك  اضغطي هنا الوصفات اليومية المجانية

 

 

 

المكونات

  • كوب وربع شوكولاته خام
  • كوب طحين
  • كوب زبدة
  • ثلاث ارباع كوب سكر عادي
  • ربع كوب سكر بني
  • اربع حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ربع كوب كاكاو
  • ملعقة صغيرة نسكافية

 

 

طريقة التحضير

  • نسيح الشوكولاتة الخام في حمام مائي .. شاهدي طريقة الحمام المائى المثالية .. خطوات عمل الحمام المائي لاذابة الشوكولاتة 
  • تضرب كل المكونات مع  بعضها
  • يغلف القالب بورق الزبدة
  • توضع بالفرن ع حرارة ١٨٠ درجة مئوية ولمدة ثلث ساعة ..
  • يطفأ الفرن وتترك لمدة ساعة كاملة في الفرن حتى تبرد تماما ..
  • نخرجها من الفرن ونسحب البراونيز من القالب بواسطة سحب ورق الزبدة
  • تترك بالثلاجة لمدة ساعة اخرى حتى تتماسك تماما
  • تقطع وتقدم الى جانب كرة من البوظة  وكوب من القهوة ..