طريقة طبخ السبانخ باللحم .. وصفة سهلة مفيدة ورااائعة

اضافة للمفضلة
736 مشاهدة

وقت الطهي 45 دقيقة

تكفي من 8 أفراد

درجة الصعوبة سهل

نبذة عن الوصفة

السبانخ المطبوخ هو طبخة شرقية موسمية .. يفضل طبخها طازجة في موسم السبانخ ولا يفضل اطلاقا تجميدها وطبخها في وقت لاحق ..

وهي وجبة صحية بامتياز ومفيدة لابعد الحدود ولذيذة جدا

 

جربيها بهذه الطريقة بدون اضافات وسوف تعجبك حتما ..

 

 

 

 

اتركي لنا في التعليقات ما رايك بالوصفة و وما هي طريقتك في طبخ السبانخ ؟؟

المكونات

  • كيلو لحم خروف
  • حب هيل وورق غار وبصلة مقطعه لماء سلق اللحم
  • 2 كيلو سبانخ طازج
  • كوب حمص حب منقوع عدة ساعات

طريقة التحضير

  • نسلق اللحم مع الهيل والبصلة وورق الغار والحمص لمدة ساعة او حتى ينضج اللحم
  • نغسل اوراق السبانخ جيدا ونتركها تتصفى قليلا ونقطعها قطعا متوسطة
  • نصفي اللحم من المرق بعد نضوجه ونضع لتر من المرق في طنجرة كبيرة ونضيف فوقها السبانخ المقطع والمغسول ونقلبها كل فترة حتى يضمر حجم السبانخ …
  • نتركها تغلي قليلا حتى تنضج تماما مع حبات الحمص
  • نضيف اللحم الى الطنجرة ونضبط الملح والبهارات
  • نقدمها ساخنة الى جانب طبق من الارز المفلفل والليمون وصحتين