طريقة باونتي كيك .. الوصفة الاقتصادية المضمونة واللذيذة

اضافة للمفضلة
3747 مشاهدة

وقت الطهي 60 دقيقة

تكفي من 8 أفراد

درجة الصعوبة متوسط

نبذة عن الوصفة

كيكة الباونتي من الحلويات الغربية شديدة اللذة .. سوف تذوبين عشقا بين طبقاتها الهشة اللذيذة .. هي تقليد لشوكولاتة الباونتي الشهيرة حيث طبقة جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة الخام الفاخرة ..

كيكة الباونتي المستوحاة من شوكولاتة الباونتي عبارة عن طبقة كيك شوكولاتة هش وفوقها طبقة جوز الهند الطرية المميزة ومغطاة بطبقة الشوكولاتة المنصهرة …

قدميها لضيوفك وابهريهم بامكانياتك العالية في الحلويات الفاخرة .. بابسط المكونات .. وبخطوات واضحة مع كل الملاحظات اللازمة لانجاح هذه الوصفة المحببة لدي .. ولدى كل من تذوقها …

 

 

bounty

المكونات

  • طبقة كيكة الشوكولاتة :
  • 3بيضات
  • ملعقة فانيلا
  • كوب سكر
  • ربع كوب زيت
  • كوب حليب سائل
  • ملعقة كبيرة باكنج باودر
  • 3ملاعق  كاكاو
  • كوب ونصف طحين
  • طبقة جوز الهند :
  • 3 أكواب حليب سائل
  • كوب سكر
  • ٥ ملاعق كبيرة سميد
  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب وربع جوز الهند المبروش
  • ملعقة فانيلا
  • التغليف :
  • لديك خيارين :
  • نصف كوب كريما سائلة وكوب شوكولاتة خام او ما يسمى جناش الشوكولاتة
  • او علبة قشطة وملعقتين سكر وملعقتين كاكاو
  • التسقية اختيارية :
  • كوب ماء فاتر
  • ملعقة نسكافيه
  • ملعقة كاكاو
  • ملعقتين سكر
    .

طريقة التحضير

  • لتحضير الكيك :
  • نخفق البيض مع الفانيلا والسكر جيدا
  • نضيف الزيت ونخفق ..
  • ننخل المكونات الجافة معا الباكنج باودر والطحين والكاكاو في وعاء منفصل
  • الان نبدأ باضافة القليل من منخول الطحين مرة ومن الحليب مرة اخرى مع استمرار الخفق حتى تنتهي الكميات ويتجانس الخليط
  • نحضر قالب قابل للفتح  بقياس 30 سم تقريبا وندهنه بالزيت ونرشه بالطحين او نبطنه بورق الزبدة ونسكب الخليط فيه
  • ندخله الفرن لمدة نصف ساعة او حتى ينضج ..
  • لتحضير التسقية :
  • نخفق المكونات جيدا ونحدث ثقوبا في الكعكة بعد نضوجها ونسقيها بخليط التسقية
  • لتحضير طبقة جوز الهند :
  • نطبخ كل المكونات ماعدا جوز الهند معا مع استمرار التحريك حتى يثخن الخليط ..
  • نطفئ النار ونضيف جوز الهند ونحرك جيدا ونتركها جانبا ..
  • وعندما تنضج الكعكة تماما وتسقيها بخليط التسقية اذا احببت .. اسكبي الخليط فوقها وادخليها الثلاجة ” ساعات على الاقل قبل التقديم
  • لتحضير طبقة الشوكولاتة : 
  • اذا اخترتي الخيار الاول فما عليك هو تسخين الكريما قليلا ثم وضع الشوكولاتة فيها حتى تذوب تماما .. حركيها واسكبيها فورا فوق طبقة جوز الهند ..
  • اذا اخترتي الخيار الثاني .. فما عليك هو خفق المكونات جميعا ووضعهم على النار 5 دقائق فقط حتى يذوب السكر وتتماسك المكونات .. واسكبيها فورا فوق طبقة جوز الهند ..
  • يفضل سكب طبقة الشوكولاتة بعد ساعتين على الاقل من دخول الكعكة الى الثلاجة ..
  • قدميها باردة لضيوفك او لعائلتك وصحتين