شوربة العدس اللذيذة .. دافئة جدا في فصل الشتاء البارد

اضافة للمفضلة
1250 مشاهدة

وقت الطهي 15 دقيقة

تكفي من 8 أفراد

درجة الصعوبة سهل

نبذة عن الوصفة

شوربة العدس .. هي الشوربة العربية  التقليدية الاكثر شيوعا في فصل الشتاء ..

لما تمده للجسم من الطاقة والدفء .. حيث تفوح رائحتها من معظم البيوت العربية حالما يبدأ المطر بالهطول كضيافة خاصة ترحيبا في فصل الشتاء 😁

رغم الاختلافات البسيطة بطريقة التحضير من منطقة لاخرى الا انها تتشابه بالطعم والمكونات ..

يمكن ان تصنعيها خفيفة القوام و تضعي فيها الخبز الكماج المقطع وتقديمها لعائلتك الى جانب الليمون البصل الاخضر والفلفل والزيتون والفجل .. فهي المقبلات الرسمية التابعة للعدس ..

او يمكن تقديمها بدون خبز الى جانب طبق رئيسي اخر او اطباق مختلفة من المقبلات او الغموس ..

هيا بنا الى الوصفة اللذيذة 😋😋

المكونات

  • كوب عدس مجروش
  • ٦ اكواب ماء
  • بصلة فرم ناعم
  • كوب بقدونس فرم ناعم
  • ملح
  • رشة كركم لاعطاء اللون الذهبي الجميل
  • ملعقة كمون
  • عصير ليمون
  • ملعقة زيت زيتون
  • ملعقة طحين ….

طريقة التحضير

  •  نضع العدس والبصلة والملح والكمون والكركم والماء المغلي في قدر عميق ويترك على النار لمدة ١٠ دقائق الى ربع سااعة بعد الغليان
  • نخلط الدقيق مع الزيت جيدا ويسكب مع التحريك الجيد للشوربة ونتركها تغلي قليلا
  • نضيف البقدونس المفروم عليها او نزين فيه الوجه فقط حسب الرغبة ..
  • نقدمها ساخنا مع الليمون وممكن ان يقدم مع البصل الاخضر والفجل والفلفل الاخضر … ويعتبر وجبة متكاملة وصحية