حضري اطيب كيكة اسفنجية في المنزل بابسط المكونات 😊

اضافة للمفضلة
2413 مشاهدة

وقت الطهي 45 دقيقة

تكفي من 8 أفراد

درجة الصعوبة سهل

نبذة عن الوصفة

الكيكة المنزلية الاسفنجية الاساسية .. هي حلم كل ست بيت لاتقانها .. وبعدها سوف تتفنن بحشوها وتزيينها لاعياد الميلاد والمناسبات ..

في هذا المقال سوف اذكر لكم اسهل وصفة كيكة اسفنجية لا تستلزم فصل بياض البيض عن صفاره … ولا تستلزم حماما مائيا .. كما وانها صالحة لكل الحشوات 😍😍

هيا لنتابع وصفة الكيكة الاسفنجية اللذيذة الهشة 😋 ولا تنسي ارسال رايك وتجاربك بالتعليقات بالاسفل ❤❤

المكونات

  • ٥ بيضات
  • ٢ ملعقة فانيلا
  • كوب سكر
  • ملعقة باكنج باودر
  • كوب وربع طحين

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الفانيلا والسكر بالخفاق الكهربائي لمدة ١٠ دقائق كاملة حتى يتحول البيض الى اللون الابيض ويتضاعف حجمه ويصبح كريميا ..
  • ننخل الطحين مع الباكنج باودر جانبا ثم نضيفه على خليط البيض ملعقة ملعقة ومع التقليب بدون خفق .. حتى لا نفقد انتفاخ البيض ..
  • ندهن قالب بقياس ٢٥ سم بالزيت ونرشه بالطحين او نبطنه بورق الزبدة ونسكب الخليط ونخبزها على حرارة منخفضة لمدة ٤٥ دقيقة او اقل حسب حرارة فرنك ..
  • نفحص نضوجها بعود خشبي وتكون هشة جدا طرية جدا .. لاتقلقي اتركيها تبرد قليلا
  • اقلبيها على مشبك معدني واتركيها تبرد تماما ..
  • وهكذا تكون جاهزة بامكانك تسقيتها او حشوها بحسب ما ترينه مناسبا  . . انا افضلها مسقية جيدا ومحشوة قليلا ..
  • في الصورة اعلاه شربتها كوبين من الحليب السائل المخفوق مع كوب حليب ناشف ونصف كوب سكر وملعقة فانيلا ..
  • وحشوتها من الاعلى بالجوز المطحون مع القرفة .. ثم غلفتها بالقليل من الكريمة المخفوقة وزينتها بفتات البسكويت المطحون ..
  • بامكانك التفنن بالحشوات كما ترغبين .. لوتس تطلي شوكولاتة كريما اي حشوة سوف تكون مناسبة لها 😍😍